ちらし

《素材》
ロマネスコ・カリフローレ・紫カリフラワー・平いんげん・わさび菜・ハンダマ

まぐろ・うなぎ・とびっこ・椎茸・蓮根・食用ほおずき

酢飯（こしひかり）