美味しいイタリアン料理と沖縄を掛け合わせたレストランを開き、地域の方々を幸せにし、貢献したい。という想いで、築50年以上の沖縄古民家を改装したレストランを夫婦でオープンしました。
古民家の良き雰囲気が残る店内で沖縄の植物が沢山のお庭を眺めながらゆっくりお食事が楽しめます。
沖縄の伝統の焼き物「やちむん」や「琉球ガラス」の器に盛り付けて提供しており、見た目も美しく、ひとつひとつ手作りに拘った美味しい料理を堪能頂けます。
おひとり様、ファミリー、カップル、ビジネス、観光等様々なニーズのお客様にお食事を楽しんで頂ける空間作りを心掛けています。
シェフ
平津 亮
東京都出身
専門学校卒業後
洋食料理界で 15 年以上の修行を積んだ後、
2015年より沖縄に移住し、恩納村のカフーリゾートホテルで洋食の料理長に就任。
2023年6月 古民家レストラン平津オープン
