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主 菜
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伊江島黒毛和牛と昆布締めの真鯛を
のせた美味しい組み合わせ弁当です。
お肉は低温調理し旨味を凝縮させ、
グリルして仕上げることでジューシーで
香り高く仕上げております。
玉ねぎを丁寧に炒め、昆布と醤油を加えた
特製ソースでお召し上がりいただきます。
お肉の味をより一層深めております。
ミネラル豊富な沖縄の塩で鯛の旨味を
凝縮させてから昆布締めにすることで
ほのかに昆布を感じていただける
仕立てにしております。
透明な醤油で漬けにしてありますので、
きれいな透明感のある鯛の美麗さはそのまま
しっかりと芳醇な香りを纏った
滋味深いお味に仕上げております。
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惣 菜
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厚焼玉子
丸十レモン煮
蓮根アチャラ漬
椎茸の当座煮
芽花椰菜の油和え
梅花人参
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使 用 食 材
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牛肉・玉葱・塩昆布・味醂・醤油・生姜・塩・酢・きび砂糖・昆布
真鯛・白板昆布・米（こしひかり）・トマト・オリーブ・紫蘇
鶏卵・魚のすり身・人参・さつまいも・レモン・唐辛子・梅・ブロッコリー
大豆・椎茸・胡麻・小麦粉・米粉・味噌・塩麹・バター・酒・味醂・はちみつ・塩・酢・上白糖・きび砂糖
※季節、天候などの仕入れにより写真や記載と内容が異なる場合がございますのでご了承ください。