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主 菜
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伊江島黒毛和牛と昆布締めの真鯛をのせた美味しい組み合わせ弁当です。
お肉は低温調理し旨味を凝縮させ、グリルして仕上げることでジューシーで香り高く仕上げております。
玉ねぎを丁寧に炒め、昆布と醤油を加えた特製ソースがついておりますのでそのままお召し上がりいただきます。
ミネラル豊富な沖縄の塩で鯛の旨味を凝縮させてから昆布締めにすることでほのかに昆布を感じていただける仕立てにしております。
透明な醤油で漬けにしてありますので、きれいな透明感のある鯛の美麗さはそのまましっかりと芳醇な香りを纏った滋味深いお味に仕上げております。
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使 用 食 材
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牛肉・トマト・オリーブ・生姜・玉葱・塩昆布・味醂・醤油・生姜・塩
真鯛・昆布・酢・きび砂糖・米油
国産白米(こしひかり)
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惣 菜
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人参カステラ
がんもどき
出汁巻玉子
鰻かまぼこ
雷蒟蒻
椎茸旨煮
信田巻
長芋磯辺揚げ
梅人参
海老の芝煮（殻ごと食べれます）
蓮根挟み揚げ
蓮根アチャラ漬け
鳥つくね照焼
里芋白煮
丸十レモン煮
蓮根まんじゅう
枝豆さつま揚げ
蓮根まんじゅう
帆立時雨煮
銀鮭の柚庵焼き
芽花椰菜
枝豆さつま揚げ
蓮根挟み揚げ
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使 用 食 材
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鶏卵・魚すり身・柚子・油あげ・ごぼう・大根・人参・豆乳・島豆腐・鰻・大和芋・里芋・鶏肉・海老・
鮭・ブロッコリー・さつまいも・豆腐・胡麻・レモン・蓮根・唐辛子・梅・枝豆・
大豆・椎茸・胡麻・小麦粉・米粉・味噌・塩麹・バター・酒・味醂・はちみつ・塩・酒・上白糖・きび砂糖
※季節、天候などの仕入れによりWEB写真と内容が異なる場合がございますのでご了承ください。